Opdateret den 02. april 2012.
På disse sider vil jeg prøve at give et overblik over de tyske vine, der
kan købes på det danske marked. Jeg vil også give en kort, personlig bedømmelse af
vinene.
Jeg prøver at vurdere vinene objektivt, men der er ikke tvivl om, at det er svært, derfor fremlægger jeg her mine vinmæssige præferencer: Jeg kan bedst lide tørre og halvtørre vine, hvor sødmen for modspil af druernes naturlige syre. For de røde vines vedkommende foretrækker jeg vine med klart defineret garvesyre. I det hele taget går jeg - også i beskrivelserne - mest op i vinens struktur. Bedømmelse gives alene for kvalitet og ikke for prisen.
Se forklaringer til bedømmelsesskala. |
||||||||||||
Mere...I vinkælderen finder du anmeldelser af ældre vine. Se også: søde vine, røde vine, importører. |
|
Gensyn med Schmitges, MoselJeg har tidligere smagt og anmeldt vinene fra Andreas Schmitges, der forhandles af International Business Partners og har for nyligt (marts/april 2012) haft lejlighed til at gensmage nogle af vinene. Det var alt i alt en bekræftelse af tidligere tiders gode oplevelser. Riesling Sekt 2008 - 159,- kr.Schmitges Sekt har jeg efterhånden smagt i en del årgange. Den har typisk en fin sødme, der afbalanceres af Rieslingens syre. Den har fine perler og er perfekt som aperitif, men i modne årgange også fin til eksempelvis langtidsstegte andelår (dog uden rødkål og brune kartofler).
Prälat Riesling 2010, Grosses Gewächs, 279,- kr. Schmitges blev for nogle år siden optage i VDP,
sammenslutningen af de bedste tyske producenter. VDP har lanceret
Grosses Gewächs (fremover
kaldet Grosse Lage) og denne vin er Schmitges bud på en Grand Cru vin.
Den er fremstillet i et oplag på kun 1.500 flasker. I modsætning til
den den enkle betegnelse på etiketten er vinen ganske kompliceret og
rig på facetter. De over 50 år gamle vinstokke giver en meget
koncentreret vin, der på trods af 13,5 % alkohol ikke er tung, men
fyldt med eksotiske frugter og mineralitet. Det er til gengæld heller
ikke en legende let Mosel Riesling, men en udfordrende vin, som vil
være spændende at følge i de næste mange år. For nogle år siden smagte jeg denne vin i årgang 2004 og var begejstret. 2008 er mindst ligeså god. Det er et sandt smagsbombardement der møder en: Mango, ananas, pære, fersken ... sødme og flot syre - meget harmonisk med en meget, meget lang eftersmag. Eneste aber dabei er at vinen er udsolgt. Køb når den igen dukker op, drik den gerne nu, eller prøv at gemme den i 10-20 år og følge dens udvikling.
Eneste dårlige oplevelse var en Erdener Prälat, Alte Reben, Riesling feinherb i årgang 2005. Jeg smagte tre forskellige flasker og de var alle tydeligt præget af alder og oxidering, ærgerligt og overraskende, idet jeg for kun et par måneder siden drak en Riesling fra Schmitges i den vanskelige årgang 2003, der stadig var frisk og lækker. |
|
Sønderjysk vinimportSønderjysk Vinimport har hjemme i Haderslev. Fra Tyskland importerer de vine fra bl.a. Weingut Karst. Karst er en familievirksomhed, der blev grundlagt i 1765. Det er solide vine fra Pfalz der tilbydes til en endog meget favorabel pris. Vi har smagt på to rødvine: Karst
Dornfelder 2006, trocken, 51,- kr. Karst Cabernet Sauvignon 2006,
trocken, Holzfass, 68,- kr.
|
|
International Business PartnersPeter Briem, BadenPeter Briem er nyt vinhus hos International Business Partners. Beliggenheden på Kaiserstuhl i Baden med meget høje gennemsnitstemperaturer giver mulighed for at også de røde druer kan udvikle sig optimalt. Det gælder fx Müller
Thurgau Eiswein, 2004 (321,- kr.) - UDSOLGT Spätburgunder, Spätlese
2003, Barrique, trocken (189,- kr.) Spätburgunder
Spätlese,
trocken (149,- kr.) Grauer Burgunder 2004,
trocken (99,- kr.) Cabernet
Sauvignon, Barrique, 2006 (189,- kr.) Cabernet Dorsa 2003 (79,-
kr.) Weissburgunder
Kabinett, trocken (89,- kr.) September 2005 Schmitges, MoselAndreas Schmitges er en ny stjerne på den tyske
vinhimmel. En vinproducent af den nye generation, der har evner og vilje
til storhed. Jeg er sikker på, at vinene fra Schmittges i løbet af få
år vil høre til den absolutte top i Tyskland, ja rent faktisk er de
der i dag, det er der bare en del, der endnu ikke har opdaget... og det
betyder, at priserne stadig er til at komme i nærheden af. |
Cuvee X, 2007 - 89,- kr.Her er hindbær, let og elegant og sødmefuld rødvin. Vinen er vellavet, men bekræfter min opfattelse af, at Mosel ikke er til rødvine. (nov. 2008) Årgang 2005 Mosel
Riesling, QbA trocken, 1 liter - 79,- kr. Weisser Burgunder - 89,- kr. Rivaner trocken - 72, kr. Erdener
Prälat, "Alte Reben", Riesling feinherb. Riesling Kabinett trocken, Erdener Treppchen - 89,- kr. Riesling
Brut, Erdener Treppchen, 2005, Sekt (udsolgt i denne årgang) (ovenstående smagt april 2006) |
Eiswein, Erdener Herrenberg 2004 - 279,- kr. Eiswein er noget helt specielt og denne vin bekræfter det. Utrolig koncentration, hvor hver dråber er en smagseksplosion. Her er hele registret af eksotiske frugter og med en velafbalanceret syre. Prøv den til modne oste eller som dessert for sig selv - kan fint drikkes nu og 15-20 år frem. Riesling Sekt 2003 - 119,- kr.Frigivet i januar 2005 efter 9 måneder på flaske og fremstillet efter den traditionelle metode, dvs. flaskegæring. Druerne til denne sekt er høstet på topmarken Erdener Treppchen og det kan man smage: den er samtidig tør og sødmefuld. Det er den perfekte apperetif. Grauschiefer, Riesling 2004, trocken - 72,- kr.Også i 2004-udgaven er det en overbevisende, omend krævende vin, ja faktisk bliver Schmitges blot bedre og bedre og denne vin er et overbevisende eksempel på, at tyske hvidvine er i en klasse for sig. Vinen er som tidligere præget af stor mineralitet og bør ikke drikkes for kold (10-12 grader) for at få den fulde nydelse. Om årgang 2003: Det er helt klart storebroren til den "almindelige" Gutsriesling. Masser af mineralitet - vinen er helt tydeligt præget af den skifferholdige jordbund. En vin, der er rundhåndet med det hele. Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 2003 - 99,- kr.Topvin fra en af Tysklands absolut bedste vinmarker. Kraftfuld, mineralsk og trods dette meget harmonisk vin. En vin, der vil udvikle sig over de næste mange år, men som allerede nu er en stor nydelse. Det er på baggrund af sådanne vine, at Tyskland blandt kendere tæller til verdens førende vinlande. |