Opdateret den 02. april 2012.
På disse sider vil jeg prøve at give et overblik over de tyske vine, der
kan købes på det danske marked. Jeg vil også give en kort, personlig bedømmelse af
vinene.
Jeg prøver at vurdere vinene objektivt, men der er ikke tvivl om, at det er svært, derfor fremlægger jeg her mine vinmæssige præferencer: Jeg kan bedst lide tørre og halvtørre vine, hvor sødmen for modspil af druernes naturlige syre. For de røde vines vedkommende foretrækker jeg vine med klart defineret garvesyre. I det hele taget går jeg - også i beskrivelserne - mest op i vinens struktur. Bedømmelse gives alene for kvalitet og ikke for prisen.
Se forklaringer til bedømmelsesskala. |
||||||||||||
Mere...I vinkælderen finder du anmeldelser af ældre vine. Se også: søde vine, røde vine, importører. |
|
Gensyn med Schmitges, MoselJeg har tidligere smagt og anmeldt vinene fra Andreas Schmitges, der forhandles af International Business Partners og har for nyligt (marts/april 2012) haft lejlighed til at gensmage nogle af vinene. Det var alt i alt en bekræftelse af tidligere tiders gode oplevelser.
|
|
Sønderjysk vinimportSønderjysk Vinimport
har hjemme i Haderslev. Fra Tyskland importerer de vine fra bl.a. Weingut
Karst. Karst er en familievirksomhed, der blev grundlagt i 1765. Det
er solide vine fra Pfalz der tilbydes til en endog meget favorabel pris.
Vi har smagt på to
|
|
International Business Partners![]() Peter Briem er nyt vinhus hos International Business Partners. Beliggenheden på Kaiserstuhl i Baden med meget høje gennemsnitstemperaturer giver mulighed for at også de røde druer kan udvikle sig optimalt. Det gælder fx
September 2005 Schmitges, MoselAndreas Schmitges er en ny stjerne på den tyske
vinhimmel. En vinproducent af den nye generation, der har evner og vilje
til storhed. Jeg er sikker på, at vinene fra Schmittges i løbet af få
år vil høre til den absolutte top i Tyskland, ja rent faktisk er de
der i dag, det er der bare en del, der endnu ikke har opdaget... og det
betyder, at priserne stadig er til at komme i nærheden af. |
|
Eiswein er noget helt specielt og denne vin bekræfter det. Utrolig koncentration, hvor hver dråber er en smagseksplosion. Her er hele registret af eksotiske frugter og med en velafbalanceret syre. Prøv den til modne oste eller som dessert for sig selv - kan fint drikkes nu og 15-20 år frem.
|