Vintidsskrifter

Her anmeldes en række - fortrinsvis tysksprogrede - vintidsskrifter.

Det siger sig selv, at der vil være stor forskel i indhold fra udgave til udgave, men jeg har her prøvet at give et generelt indtryk af tidsskriftet. Se også biblioteket.
Fælles for de nedenstående tidsskrifter er et meget højt niveau i både indhold og lay-out. Faktisk ligner mange af magasinerne hinanden utroligt meget, nok fordi de går efter den samme målgruppe.
Tidsskrifterne er dog ikke nogen erstatning for vinlitteratur, der naturlig nok giver mere indsigt, hvor magasinerne har et mere underholdende og aktuelt sigte.

 
 
Opdateret den 06. december 2006. 
 Snyd ikke dig selv!
Meget god & læseværdig.
God, kan anbefales.
Tja, ikke noget særligt.
Spild af tid - æv!

 

 Vinmagasinet. Det er ganske imponerende, at der i et forholdsvist lille land som Danmark findes så mange gode tidsskrifter om vin. Vinmagasinet er sidste skud på stammen og retter sig i stil, opsætning og indhold mod det lidt yngre publikum. Det er gode artikler, i foreliggende udgave om bl.a.:
  • Test af bag-in-box
  • Prop - den største skandale - en del af dette numres tema "skandaler"
  • Artikler om Christian Phillipson og Claus Meyer
  •  Vintest til mad.

Sidstnævnte er et spændende nyt tiltag, hvor 4 eksperter blindsmager 5 vine og bedømmer disse i forhold til en bestemt ret.
Alt i alt et tiltalende nyt produkt om vin, hvor der måske ikke bliver gået så meget i dybden, men passende læsning til en afslappende weekend eller på terassen.
Enkeltnumre koster pr. maj 2005 kr. 42,50, halvårsabonnement 170,- kr. og prøveabonnement på 3 numre for kr. 85.

vinbladet-tysk.JPG (55073 byte) Vinbladet kan kun købes i abonnement til kr. 245,- og bestilles direkte hos Vinbladet. Udkommer 5 gange årligt + et årligt temanummer.
Det foreliggende blad er årets temanummer. Det giver på 72 sider et fremragende overblik over tysk vin. Her er således artikler om:

  • Den tyske vinlovgivning

  • Etiketten - hvordan læser man den
  • De vigtigste røde og hvide druersorter
  • Tysklands 13 vinregioner
  • Om klostrenes betydning
  • Eiswein
  • Smagning af 173 tyske vine.
Selection udsendes fire gange årligt og præsenterer tyske og internationale vinregioner, producenter og deres vine. Endvidere gennemføres en række meget omfattende smagninger.

Selection er tydeligvis reklamefinansieret og på stort set alle punkter - papirkvalitet, journalistisk niveau og seriøsitet - modstykket til Alles über Wein.
Bladet er alt i alt meget undværligt.
Abonnement 13,90 Euro i Tyskland og 17,90 Euro i EU.
Alles über Wein, 6 gange årligt, Tyskland, ca. 124 sider, men med masser af reklamer.
Alles über Wein har på det sidste skiftet stil og har nu mere fokus på udenlandske vine. Det er et eksklusivt (også prismæssigt - 7,65€) magasin med meget flot lay-out og papirkvalitet, men med meget overskuelige artikler. Et rigtigt coffee-table blad.
Den foreliggende udgave (juni/juli 03) indeholder bl.a. artikler om:
  • Prop eller kapsel
  • 400 Bordeaux vine
  • Spanien: Rias Baixas
  • Kalifornien
  • Aparges og vin
weinwelt.JPG (44233 byte) Weinwelt. Das Magazin für Geniesser, 4 gange årligt, Tyskland, ca. 138 sider.
Internationalt orienteret magasin, med fokus på vin, mad og rejser - det er tilsyneladende disse emner, der hører sammen, når man vil lave et vinmagasin til et bredt publikum. I den foreliggende udgave er der bl.a. artikler om:

  • Rejser til Sydaustralien og Luxemborg

  • Tema om Riesling
  • Bedømmelser af Grüner Veltliner
  • Østeuropæiske vine og
  • sekt og cigarer.
smag&behag.JPG (44775 byte) Smag & Behag. Magasin for vin, mad og andre livsglæder, 6 gange årligt, Danmark, kr. 45 pr. nr. i løssalg, ca. 106 sider.
Det er utrolig flot, at der i Danmark kan udgives et magasin af den klasse og kvalitet som Smag & Behag kan tilbyde - og så til den pris. Her er alt til livsnyderen: reportager fra vinlandet, vinbedømmelser, restaurantanmeldelser, og test af oliven, vand, ost m.v.
vinum.JPG (24389 byte) Vinum. Das Internationale Weinmagazin, 10 gange pr. år. Schweiz. ca. 82 sider.
Ikke unaturligt, når Vinum udgives i Schweiz er at fokus er dels mod syd til Italien og ellers mod Østrig, Sydtyskland og selvfølgeligt Schweiz. I den foreliggende udgave finder vi bl.a.:

  • Tema om Syditalien

  • Interview med Luis Kracher, Østrigsk vin-superstar
  • Samt en masse korte noter.
Merum. Unabhängige Fachzeitschrift mit reinem Wein aus Italien. Schweiz. 42 + 20 sider.
Meget seriøs specialtidsskrift fra Schweiz om italiensk vin. Seriøsiteten understreges af, at der bortset fra (den hæslige) forside kun er sort/hvide illustrationer og at der udgives et 20 siders tillæg til hvert nummer med smagenotater. Dette er tidsskriftet for Italiens-specialisten.
vinaria.JPG (42882 byte) Vinaria. Österreischische Zeitschrift für Weinkultur, 6 gange årligt, Østrig, ca. 114 sider.
Med fokus på Østrig, det foreliggende hæfte handler således primært om store rødvine fra Østrig. Spændende, men også meget specialiseret. I foreliggende hæfte er der dog også en speciel smagning af Bordeaux 1993 (skulle man have den liggende i kælderen) samt gode køb fra Norditalien.
Weingourmet.JPG (53254 byte) Feinschmecker, Wein Gourmet, Das internationale Wein Magazin, 4 gange årligt, Tyskland, ca. 156 sider.
For nogle år siden begyndte Feinschmecker at udgive særudgaver om vin, der blev så populære, at de besluttede at udgive et egentligt vinmagasin. Det foreliggende resultat er et moderne vinblad med fokus på vin og mad.